NoutățiDesign Hotel

Cină de autor: Flori, Frunze, Rădăcini și Fructe – 23.08.24

Te invităm cordial la Cina de Autor cu genericul „Flori, Frunze, Rădăcini și Fructe” în cadrul restaurantului BERD`S Arome Locale pentru a celebra cultura gastronomiei.

De ce trebuie să vii la cină?
Deoarece gătim cu multă pasiune, avem oameni talentați și vinuri selecte.
Am selectat produse de pe meleagurile natale pentru a crea un ritual gastronomic pentru tine și oamenii tăi dragi.
Pe parcursul serii – Vinaria Chateau Cristi va face cinste cu cele mai deosebite vinuri, iar Călin Ganea va crea amintiri frumoase cu Muzică Live.

Când?

Vineri – 23 August 2024
Orele 19:00
Preț | 1200 MDL per persoană
Rezervă o masă acum:
Contact: 062122221

Meniu

GUSTARE RECE
Sfeclă deshidratată, sos de zmeură, cremă din cașcaval tânăr cu busuioc şi miere de levănțică cu alune
Chateau Cristi Bravoure Sauvignon Blanc Pinot Grigio

Carpacio din raţă afumată cu chutney din prune marinate şi infuzie de romaniţă
Chateau Cristi Pinot Noir Rose

GUSTARE CALDĂ
Sarmale cu nisetru, sos din ardei ars în fân şi icre zvântate
Chateau Cristi Chardonnay

ENTREME
Sorbet din muşeţel şi miere

FEL PRINCIPAL
Costiță de vițel cu sos de cvas şi ţelină gratinată cu măduvă
Chateau Cristi Malbec Saperavi

DESERT
Sferă de ciocolată cu corcodușe confi și jeleu de coacăză
Chateau Cristi Late Harvest